金沢市石引にある酒蔵「福光屋」さんで造られた酒粕を使って焼き上げたクッキーです。
福光屋は、寛永二年（1625年）創業の金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵です。
職人さんの知識や技術はもちろん、酒米やお水にもこだわっておいしいお酒を造りつづけていらっしゃいます。
酒粕は上品な旨味と深いコクを与えてくれる純米大吟醸の酒粕を使用しています。
酒粕は焼くとチーズのような香ばしさ。お酒にも合う大人のクッキーです。
おちょこととっくりの形に焼き上げました


【外装】10×10×3.5
【内容量】60g
【原材料】
小麦粉(国内製造)、甜菜糖、アーモンドプードル、食用なたね油、酒粕(米・米麹)、食塩(一部に小麦、アーモンドを含む)
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け常温にて保存
【賞味期限】製造より10ヵ月
【栄養成分】(１箱60gあたり)
エネルギー　289kcal
たんぱく質　6.9g
脂質　　　13.0g
炭水化物　36.2g
食塩相当量　0.5g